人生はショートカットできる
成功パターンをなぞることで時に人生はショートカットできます。
"元祖台湾もつ鍋仁"で試行錯誤した味や集客方法や接客。
ノウハウの出し惜しみはしません。
あなたは"元祖台湾もつ鍋仁"というベースにあなたの色を加えることで成功を掴んでください。
『元祖台湾もつ鍋』の普及とあなたの成功のために。
AN ATTRACTIVE PREFIX
FOR THE HEADING MENTIONED BELOW
夢見ることができれば、ぞれは実現する。
IF YOU CAN DREAM IT,YOU CAN DO IT.
幼少時代から続けていたサッカー。
アルゼンチンの留学を経て韓国プロサッカー選手に転身した。しかし突然の解雇宣告。生活をするために飲食店でのアルバイトでなんとか生計を立ててました。夢を無くしかけていた中、唯一の楽しみが”まかない”。あの時の美味しさ、今でも忘れません。その嬉しさから飲食に興味を持ち始め、いつか自分も店を出し、”食”を通じて喜びや感動を与えたいと思い出会ったのが「台湾モツ鍋」でした。
私にとって飲食とは「囲い、結ぶ空間を提供する」こと。家族や友人、仲間など楽しく時間を一緒に過ごすことが最大の魅力です。その空間を提供するために私たち”仁”は細かな仕込みや提供のスタイル、接客ノウハウまで全てに追求し、日々毎日お客様をお出迎えしております。
仁が生み出した「囲い、結ぶ」空間を一緒に創り広げていければと思います。
代表取締役 田中 仁
仁だからできる理由がここにある！
5 Victory Point's!!
新名古屋飯の生みの親
名古屋で長年愛された台湾料理の進化版！至極の台湾ミンチに、厳選された新鮮ホルモンの組合せは名古屋名物として認知度が向上しています。
厳選された独自の仕入れルート
食材は国産の新鮮なホルモンをはじめ、鮮度・品質・素材のもつ旨味にこだわり、基準を超えたもののみを厳選して仕入れています。
簡素化されたオペレーション
少人数で運営可能な独自のオペレーションシステム。過去の経験から効率的且つ、誰にでも分かりやすいマニュアルを用意しております。
高いリピート率で顧客を掴む！
また食べたくなる中毒性の高い味付けである秘伝のスープは、様々な料理の下地にも使われる命のスープ。バイトがプライベートで通うほどの中毒性。
驚異の集客率の高さ！
高い中毒性と名古屋名物目当てでリピートするお客様が続出！老若男女から観光客まで幅広くウケるメニュー戦略や店舗デザインで高い集客力を発揮。
万人に愛される味で名古屋メシの魅力を一緒に届けませんか？
仁の鍋が世界を狙える4の秘訣！
モデル初期投資額
11坪：2等地物件
加盟金・・・200万円
研修費・・・30万円
開業支援費・・・30万円
物件取得費・・・200万円
備品/什器・・・80万円
内装費・・・550万円
厨房機器・・・200万円
販促/雑費・・・20万円
TOTAL・・・1310万円
モデル収支額
11坪：2等地物件
仕入れ・・・90万円/30％
人件費・・・66万円/22％
ロイヤリティー・・・15万円/5%
地代家賃・・・12万円/4%
宣伝広告費・・・9万円/3%
水光熱費・・・6万円/2%
その他雑費・・・24万円/8%
営業利益・・・78万
営業利益率・・・26%
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